Surnommée le « lait des abeilles », la Gelée Royale est la nourriture de toutes les abeilles à l'état de larve durant les trois premiers jours de leur vie.

Elle est aussi et surtout la nourriture exclusive de la reine tout au long de sa vie, d'où sa nomination. Grâce à cette nourriture exceptionnelle, une larve nourrie à la Gelée Royale pendant 6 jours deviendra une reine !